400 Platos De La Clásica Y De La Nueva Cocina eBook

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400 Platos de la clásica y de la nueva cocina - Fernandez Cuervo, María Concepción,- ISBN: 8424808657 - 1994 - Encuadernación de tapa blanda - L151250. Altorrey - 143pp Pescados y mariscos. Con cientos de ilustraciones en negro y a todo color. L

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¿Qué es la nueva cocina española? Para abrir boca: vídeo de Anthony Bourdain sobre la cocina española (selección de su programa A Cook's Tour).Mira el video y presta atención a los platos que Anthony prueba en la ciudad de San Sebastián.

La idea fue ponerle un poco de onda al plato, pero lo pueden hacer con el arroz que más les guste o el que tengan a mano! Hicimos la versión clásica de los tomates rellenos, por si nunca los hicieron y quieren arrancar de las bases. Y también les traemos dos opciones más reversionadas de la clásica, unos tomates rellenos 2.0. Saludos