Practiques D Higiene Dels Aliments: Microbiologia eBook

Titantitan.mx Practiques D Higiene Dels Aliments: Microbiologia Image
DESCRIPCIÓN

El libro Practiques D Higiene Dels Aliments: Microbiologia en formato PDF. El libro Practiques D Higiene Dels Aliments: Microbiologia en formato MOBI. El libro Practiques D Higiene Dels Aliments: Microbiologia en formato ePUB. El libro fue escrito en 2004 por el autor Nuria Rius, Mercedes Berlanga, Ana M. Marques. Disfruta leyendo con el sitio web titantitan.mx.

Presenta un esquema clar i ordenat dels mètodes analítics per el recompte i investigació dels microorganismes més importants que es poden trobar en els aliments, instal?lacions i persones. Ensenya a interpretar els resultats de les anàlisi i a redactar un informe..Conté el conceptes pràctics bàsics de l?anàlisi d?aliments, de la manipulació d?aliments, dels equips i superfícies comercials i de l?aire i de la valoració microbiològica de desinfectants

INFORMACIÓN

TAMAÑO DEL ARCHIVO
5,50 MB
FECHA
2003
ISBN
9788483384121
DESCARGAR LEER EN LINEA

NORMA Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009, Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios.

Guies de pràctiques correctes d'higiene, d'autocontrol i documents relacionats amb les bones pràctiques. Per col·laborar amb els ajuntaments a l'hora de promoure la implantació del sistema d'autocontrol en els diferents sectors alimentaris, posem a disposició dels municipis de la Província de Barcelona les següents guies: