Manual Cocina Creativa. Formacion eBook

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DESCRIPCIÓN

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El presente volumen forma parte de una línea editorial desarrollada por CEP, con el objetivo de satisfacer las actuales demandas formativas consecuencia de los diferentes Planes de Formación Continua y Ocupacional, ante el vacío existente en publicaciones dirigidas al mundo de la formación y perfeccionamiento de los trabajadores y empresarios, tanto de Administraciones Públicas como de Empresas Privadas. Se trata, por tanto, de una colección elaborada por el centro de formación Espacio y Formación, dirigida a satisfacer las actuales demandas formativas consecuencia de los diferentes Planes de Formación Continua y Ocupacional, dirigidos, gestionados e impulsados por instituciones públicas y/o privadas. Este manual incluye un material adecuado, completo y totalmente actualizado sobre Cocina Creativa; se encuentra distribuido en diferentes módulos a lo largo de los cuales se estudiará en profundidad la materia. El rigor en los contenidos, el carácter pedagógico en la estructura y exposición de la materia, la continua utilización de recursos didácticos, hacen de este manual un texto de calidad y un excelente material formativo.

INFORMACIÓN

TAMAÑO DEL ARCHIVO
10,99 MB
FECHA
2008
ISBN
9788499020051
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Curso Técnico de Cocina Creativa Profesional Una vez finalizado el curso, el alumno recibirá por parte de Euroinnova Formación vía correo postal, la

COCINA CREATIVA: Es el estilo que se centra en innovar, en crear a costa de todo, de nuevas especies traídas del extranjero, de nuevos métodos de cocinado, de construir, fusionar, aplastar, reconstruir, deformar, importa menos la materia prima y la elaboración que el resultado final.