Gastronomía De Guadalajara eBook

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Gastronomía de Guadalajara - Aragonés Subero, Antonio,- ISBN:- 1985 - Encuadernación de tapa blanda - L420664. Institución de Cultura Marqués de Santillana- Guadalajara - 256pp 2ª Edición. Suciedad superficial. CA

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El egresado de la Licenciatura en Gastronomía de la Universidad Autónoma de Guadalajara tendrá la capacidad de aplicar los conocimientos estratégicos y técnicas para la elaboración de alimentos y bebidas en los diferentes ámbitos del sector: industria hotelera, cruceros, restaurantes, centros de convenciones, etc., así como también podrán integrarse a programas de nutrición, sanidad ...

El egresado de la Licenciatura en Gastronomía de la Universidad Autónoma de Guadalajara tendrá la capacidad de aplicar los conocimientos estratégicos y técnicas para la elaboración de alimentos y bebidas en los diferentes ámbitos del sector: industria hotelera, cruceros, restaurantes, centros de convenciones, etc., así como también podrán integrarse a programas de nutrición, sanidad ...